كتب: أحمد بسيوني
تعتبر الحلبة من أكثر البذور مفيدة للغاية واثبتت الدراسات فوائدها على جسم الإنسان.
وتقدم ” وكالة أنباء الإسكندرية” 10 معلومات عن فوائد الحلبة وهي:
1- يوصف ماء الحلبة بأنه جرعة سحرية يمكن أن تسهل فقدان الوزن.
2- تساعد فى تقليل الكوليسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم، وفقا لما نشره موقع “doctor.ndtv”.
3- البذور مليئة بالعناصر الغذائية مثل البروتين والنيكوتين التي تعتبر فعالة ضد قشرة الرأس والصلع وتساقط الشعر وفي علاج مشاكل فروة الرأس،.
4- تساعد بذور الحلبة أيضًا في التخلص من مجموعة متنوعة من الأمراض مثل الإمساك.
5- وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ميشيجان، فإن الصابونين الستيرويدي الموجود في بذور الميثي قد يبطئ امتصاص الكوليسترول في الأمعاء ويمكن أن يبطئ أيضًا معدل إنتاجه في الكبد.
6- بذور الحلبة تساعد فى معالجة مرض السكري وتنظيم مستويات السكر في الدم، يحتوي على حمض أميني غير عادي يسمى 4HO-Ile والذي يوجد فقط في بذور الحلبة ، يُعتقد أن 4HO-Ile لديه بعض الصفات المضادة لمرض السكري ويمكن أن يعزز إفراز الأنسولين مع زيادة حساسية الأنسولين أيضًا، اقترح باحثون من جامعة قم للعلوم الطبية، أنه يمكن استخدام بذور الحلبة في علاج مرض السكري.
7- استهلاك مياه الحلبة مفيد للأمهات المرضعات.
8- تساعد فى علاج مشاكل الجهاز الهضمى.
9- تساعد فى علاج نزلات البرد.
10- تساعد فى علاج التهاب الحلق.
