مع اقتراب عيد الأضحى 2025، يتزايد بحث المواطنين يوميًا عن أسعار اللحوم الحمراء والأضاحي، خاصة في ظل الارتفاعات الطبيعية التي تشهدها الأسواق نتيجة زيادة الإقبال على شراء الأضاحي استعدادًا للموسم.
أسعار الأضاحي 2025 في الأسواق
شهدت أسعار الأضاحي خلال الفترة الحالية تفاوتًا نسبيًا بحسب النوع والوزن، وجاءت الأسعار كالتالي:
-
سعر كيلو اللحم البقري القائم (العجول): من 180 إلى 190 جنيهًا
-
سعر كيلو الماعز والخراف القائم: يصل إلى 200 جنيه
-
سعر كيلو اللحم الجاموسي القائم: من 155 إلى 170 جنيهًا
أسعار رؤوس الأضاحي:
-
البقرة: من 80 ألف إلى 90 ألف جنيه
-
الجاموسة: من 60 ألف إلى 110 آلاف جنيه
-
الأضاحي الصغيرة (ماعز أو خراف): تبدأ من 7000 جنيه
-
الأضاحي الكبيرة: قد تصل إلى 40 ألف جنيه
أسعار اللحوم اليوم السبت في الأسواق
تشهد أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة تفاوتًا حسب النوع والمنطقة وجودة اللحوم، وجاءت الأسعار كالتالي:
-
اللحم الكندوز البلدي: من 380 إلى 450 جنيهًا للكيلو
-
اللحم الضأن البلدي: نحو 450 جنيهًا للكيلو
-
اللحم المفروم البلدي: 260 جنيهًا للكيلو
-
الكبدة البلدي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
-
اللحوم المجمدة المستوردة (برازيلي): 250 جنيهًا للكيلو
-
الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا للكيلو
-
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو
-
الكبدة الطازجة: 250 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تقدم منافذ وزارة الزراعة لحومًا بأسعار تنافسية ومخفضة، وجاءت على النحو التالي:
-
اللحم البلدي الطازج: 270 جنيهًا للكيلو
-
اللحم المفروم البقري: 260 جنيهًا
-
الكفتة والبرجر: 260 و280 جنيهًا على الترتيب
-
البوفتيك والفلتو وعرق التربيانكو: 300 جنيه للكيلو
تراجع أسعار الأعلاف وانعكاسه على سوق اللحوم
صرّح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، بأن أسعار الأعلاف تراجعت بأكثر من 40% خلال الـ6 أشهر الماضية، ما أدى إلى استقرار السوق وزيادة الاستثمارات في الإنتاج الحيواني والداجني، وتغطية الطلب وتحقيق فائض في الإنتاج.
وأضاف سليمان أن انخفاض تكلفة الأعلاف – وهي المكوّن الرئيسي في الإنتاج – سينعكس إيجابيًا على أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، متوقعًا تراجعًا يصل إلى 10% مع استمرار انخفاض أسعار الأعلاف.
دعم الدولة والإنتاج الحيواني
وأكد سليمان أن الزيادات في قطاع الإنتاج الحيواني والداجني لم تتجاوز 35 إلى 40%، رغم أن بعض السلع الأخرى شهدت زيادات تصل إلى 300%، مشيرًا إلى أن الدولة لا تزال تتحمل أعباء كبيرة في هذا القطاع من أجل الحفاظ على الاستقرار وضمان توافر اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين.
